Chapitres
- 1 - Introduction - Eric LEONEL
- 2 - Manger local, Circuits courts, ... Laure de BIASI
- 3 - Les circuits courts des Paniers du Val de Loire - Julien PICQ
- 4 - Les paniers des Bordes - Géraldine PUES
- 5 - Les paniers de Créteil - Catherine DE LUCA
Rendez-vous MIEE - Circuits courts dans le Val-de-Marne [9 novembre 2018]
Cette vidéo est chapitrée. Cliquez sur le bouton de chapitre sur le lecteur vidéo pour les voir.
Description
Face à une déconnexion croissante entre ville et agriculture, face à la multiplication des scandales alimentaires, aux crises économiques, sociales, environnementales… les circuits courts ou de proximité apparaissent comme un moyen de réassurance, de meilleure maîtrise de notre alimentation.
Les initiatives se multiplient. En Île-de-France, on dénombre plus d’une vingtaine de formes différentes : paniers, marchés, vente à la ferme, chez les restaurateurs, les commerçants, etc.
Cet engouement nourrit également des idées reçues sur l’autosuffisance, la durabilité qui méritent d’être éclaircies.
Informations
-
Ajouté par :
-
Propriétaire(s) additionnel(s) :
-
Contributeur(s) :
- DE BIASI Laure (intervenant)
- PICQ Julien (intervenant)
- DE LUCA Catherine (intervenant)
- PUES Géraldine (intervenant)
-
Mis à jour le :
10 décembre 2018 00:00 -
Durée :
01:48:26 -
Chaîne:
-
Nombre de vues :
51 -
Type :
-
Langue principale :
Français